Wie man Garnelenfleischbällchen macht
In den letzten 10 Tagen sind Garnelen und Fleischbällchen aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und reichhaltigen Nährwerts unter den heißen Themen rund um die Zubereitung von Speisen im Internet in den Mittelpunkt gerückt. In diesem Artikel wird die Zubereitungsmethode für Garnelenfleischbällchen anhand aktueller Themen im Detail vorgestellt und strukturierte Daten als Referenz beigefügt.
1. Zubereitung der Zutaten für Garnelen und Fleischbällchen
| Name der Zutat | Dosierung | Bemerkung |
|---|---|---|
| frische Garnelen | 200g | Es wird empfohlen, lebende Garnelen zu wählen, die frisch geschält sind |
| gehacktes Schweinefleisch | 150g | Verhältnis von Fett zu Dünn 3:7 |
| Eiweiß | 1 | Klebrigkeit erhöhen |
| Stärke | 20g | Maisstärke ist besser |
| Würze | Angemessener Betrag | Salz, Pfeffer, Kochwein usw. |
2. Detaillierte Erläuterung der Produktionsschritte
1.Garnelenverarbeitung: Den Darm von den Garnelen entfernen und in Garnelenpaste schneiden. Behalten Sie einen Teil der Garnele und würfeln Sie ihn, um die Körnigkeit zu erhöhen.
2.Gemischte Zutaten: Garnelenpaste, gehacktes Schweinefleisch, Eiweiß, Stärke und Gewürze in eine große Schüssel geben und im Uhrzeigersinn rühren, bis sich Gelatine bildet.
3.Hart schlagen: Die Fleischfüllung 20–30 Mal wiederholt schlagen. Dies ist ein wichtiger Schritt, um sicherzustellen, dass die Fleischbällchen elastisch sind.
4.Formtechniken: Nehmen Sie eine angemessene Menge Fleischfüllung und rollen Sie sie in Ihrer Handfläche zu einer runden Kugel. Daraus kann eine Kugel mit einem Durchmesser von ca. 3 cm geformt werden.
5.Auswahl der Kochmethode:
| Kochmethode | Zeit | Merkmale |
|---|---|---|
| Gekocht | 3-5 Minuten | Das gesündeste und geeignetste für diejenigen, die abnehmen möchten |
| gebraten | 2-3 Minuten | Außen knusprig und innen zart, kalorienreich |
| gedämpft | 8-10 Minuten | Bleiben Sie authentisch |
3. Änderungen bei beliebten Geschmacksrichtungen
Den jüngsten innovativen Praktiken von Food-Bloggern zufolge werden die folgenden beliebten Geschmacksrichtungen empfohlen:
| Geschmackstyp | Zutaten hinzufügen | Geeignet für die Menge |
|---|---|---|
| Thailändischer Stil | Zitronengras, Zitronenblätter | Diejenigen, die südostasiatische Aromen mögen |
| Käseeis am Stiel | Mozzarella-Käse | Kinder und Jugendliche |
| Sichuan würzig würzig | Sichuanpfefferpulver, Chilipulver | Scharfe Liebhaber |
4. Kochtipps
1. Das beste Verhältnis von Garnelen zu Schweinefleisch beträgt 1:1, was die Frische und Süße der Meeresfrüchte und den Duft des Schweinefleischs gewährleistet.
2. Achten Sie beim Rühren der Fleischfüllung darauf, in die gleiche Richtung zu rühren, damit das Fasergewebe eine Netzwerkstruktur bilden kann.
3. Tipps zum Testen des Salzgehalts einer Fleischfüllung: Nehmen Sie ein kleines Stück und erhitzen Sie es nach Belieben in der Mikrowelle.
4. Wenn Sie Suppenbällchen zubereiten, können Sie dem kochenden Wasser ein paar Ingwerscheiben und Kochwein hinzufügen, um den Fischgeruch zu entfernen.
5. Nährwertanalyse
| Nährwertangaben | Inhalt pro 100g | Wirkung |
|---|---|---|
| Protein | 18,5g | Stärken Sie die Immunität |
| Fett | 9,2g | Energie liefern |
| Kohlenhydrat | 3,8g | Schnelle Energieversorgung |
| Kalzium | 65 mg | Starke Knochen |
Dieses Garnelen-Fleischbällchen-Gericht vereint die derzeit beliebtesten gesunden Ernährungskonzepte, die nicht nur den Proteinbedarf decken, sondern Ihnen auch den Spaß am Essen ermöglichen. In letzter Zeit versuchen viele Food-Blogger, Heißluftfritteusen zu verwenden, um fettarme Versionen zuzubereiten, was ebenfalls ein neuer Kochtrend ist, den man beachten sollte.
Ich hoffe, dass diese ausführliche Anleitung zur Zubereitung von Garnelen und Fleischbällchen Ihnen dabei helfen kann, dieses im Internet berühmte Gericht ganz einfach zu Hause nachzukochen. Denken Sie daran, die Anteile der Zutaten an den Geschmack Ihrer Familie anzupassen, um Ihren eigenen, einzigartigen Geschmack zu kreieren!
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
