Wie man geschmorte Nudeln macht

Wie man geschmorte Nudeln macht

Geschmorte Nudeln gehören zu den traditionellen Nudelgerichten in Nordchina. Sie werden wegen ihrer reichhaltigen Marinade und reichhaltigen Zutaten geliebt. In letzter Zeit sind geschmorte Nudeln aufgrund ihrer Einfachheit, einfachen Zubereitung und reichhaltigen Nährwerte zu einem heißen Thema geworden, insbesondere in den sozialen Medien. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man geschmorte Nudeln zubereitet, und es werden strukturierte Daten bereitgestellt, die Ihnen dabei helfen, diese Delikatesse problemlos zu meistern.

1. Grundstoffe für die Herstellung von Schmornudeln

2. Schritte zur Herstellung von Schmornudeln

1.Zutaten vorbereiten: Pilze, Pilze und Taglilien vorher einweichen und in Stücke schneiden. Das gehackte Schweinefleisch mit etwas Sojasauce und Stärke 10 Minuten marinieren.

2.Gebratene Marinade: Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Ingwer hinzufügen und anbraten, bis es duftet, gehacktes Schweinefleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es seine Farbe ändert. Dann die Pilze, den Pilz und die Taglilie dazugeben und gleichmäßig anbraten.

3.Gewürz: Nach Geschmack die entsprechende Menge Sojasauce, Salz und Zucker hinzufügen, Wasser (ca. 500 ml) hinzufügen, zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

4.verdicken: Fügen Sie der Stärke Wasser hinzu, um Wasserstärke herzustellen, gießen Sie es langsam in den Topf und rühren Sie dabei um, bis die Marinade dick wird.

5.Aubergine: Schlagen Sie die Eier und gießen Sie sie langsam in die Marinade, sodass Eitröpfchen entstehen. Anschließend den Herd ausschalten und mit Sesamöl beträufeln.

6.Nudeln kochen: Die Nudeln in einem anderen Topf kochen, in kaltes Wasser abgießen (optional), abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

7.Salzlake einschenken: Die Marinade gleichmäßig über die Nudeln gießen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

3. Gängige Variationen geschmorter Nudeln

4. Nährwert von geschmorten Nudeln

Geschmorte Nudeln sind nicht nur lecker, sondern auch reich an vielen Nährstoffen. Nudeln liefern Kohlenhydrate, Schweinefleisch und Eier liefern hochwertiges Eiweiß und Pilze, Pilze und andere Pilze sind reich an Ballaststoffen und Spurenelementen. Eine Schüssel geschmorte Nudeln kann den Nährstoffbedarf einer Mahlzeit decken.

5. Beliebte Fragen und Antworten

1.Frage: Kann man die Marinade für Schmornudeln auch im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja. Die Marinade kann im Voraus zubereitet und gekühlt aufbewahrt und dann beim Servieren erneut erhitzt werden.

2.F: Wie kann ich die Marinade dicker machen?
Antwort: Erhöhen Sie die Stärkemenge oder verlängern Sie die Garzeit, aber achten Sie darauf, dass die Stärke nicht zu dick wird und der Geschmack beeinträchtigt wird.

3.Frage: Sind geschmorte Nudeln für Menschen geeignet, die abnehmen möchten?
Antwort: Es kann in Maßen gegessen werden. Es empfiehlt sich, die Nudelmenge zu reduzieren und den Gemüseanteil zu erhöhen.

Mit den oben genannten Schritten und Tipps können Sie ganz einfach zu Hause köstliche Schmornudeln zubereiten. Ob als tägliche Mahlzeit oder zur Bewirtung von Gästen, geschmorte Nudeln sind eine gute Wahl. Kommen Sie und probieren Sie es aus!