Wie man Sydney-Tremella-Suppe zubereitet
In den letzten 10 Tagen haben Gesundheitsrezepte und feuchtigkeitsspendende Herbstnahrungsmittel im Internet viel Aufmerksamkeit erregt. Wenn das Wetter kühler wird, ist Sydney Tremella Soup, ein klassisches, die Lunge befeuchtendes Dessert, wieder ein heißes Suchthema. In diesem Artikel wird die Zubereitungsmethode der Sydney Tremella-Suppe ausführlich vorgestellt und relevante Daten als Referenz beigefügt.
1. Wirkungen der Sydney Tremella Suppe
Schneebirnen-Weißpilz-Suppe schmeckt nicht nur süß, sondern hat auch vielfältige gesundheitliche Vorteile:
| Wirksamkeit | Beschreibung |
|---|---|
| Befeuchten Sie die Lunge und lindern Sie Husten | Sydney und Tremella haben beide eine lungenbefeuchtende Wirkung |
| Schönheit und Schönheit | Tremella ist reich an Kollagen |
| Stärken Sie die Immunität | Reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen |
| Feuer reduzieren und Hitze ableiten | Geeignet für den Verzehr in der trockenen Herbstsaison |
2. Benötigte Zutaten
| Zutaten | Dosierung | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Getrockneter weißer Pilz | 15 Gramm | Etwa 1/4 Blüte |
| Sydney | 2 | mittelgroß |
| Kandiszucker | 30g | Kann je nach Geschmack angepasst werden |
| Wolfsbeere | 10 Gramm | Optional |
| klares Wasser | 1000 ml | etwa 4 Schüsseln |
3. Produktionsschritte
1.Vorbereitung: Den getrockneten weißen Pilz 2–3 Stunden in Wasser einweichen, bis er vollständig eingeweicht ist. Entfernen Sie nach dem Einweichen den gelben Teil an der Wurzel und reißen Sie ihn zur späteren Verwendung in kleine Stücke.
2.Verarbeitung Sydney: Sydney-Birnen waschen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Größe der Schnitte kann je nach persönlichen Vorlieben bestimmt werden.
3.Geschmorter weißer Pilz: Den eingeweichten weißen Pilz in den Topf geben, Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
4.Treten Sie Sydney bei: Nachdem der weiße Pilz weich und klebrig gekocht ist, die geschnittenen Schneebirnenwürfel dazugeben und 15 Minuten weiter köcheln lassen.
5.Gewürz: Kandiszucker und Wolfsbeere hinzufügen, rühren, bis der Kandiszucker vollständig geschmolzen ist, und weitere 5 Minuten kochen lassen.
4. Kochtipps
| Fähigkeiten | Beschreibung |
|---|---|
| Tremella-Auswahl | Wählen Sie hochwertige Tremella fuciformis mit weißer Farbe und vollständiger Blütenform |
| Feuerkontrolle | Um Leim herzustellen, muss Tremella bei schwacher Hitze gekocht werden. |
| Süßeeinstellung | Die Menge an Kandiszucker kann je nach persönlichem Geschmack erhöht oder verringert werden |
| Methode speichern | Im Kühlschrank ist es 2-3 Tage haltbar. Es wird empfohlen, es jetzt zu kochen und zu essen. |
5. Nährwertanalyse
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) | Wirksamkeit |
|---|---|---|
| Hitze | 45 kcal | kalorienarme Desserts |
| Protein | 1,2 Gramm | pflanzliches Protein |
| Ballaststoffe | 2,5g | Fördern Sie die Verdauung |
| Vitamin C | 8 mg | Antioxidans |
| Kalium | 120 mg | Blutdruck regulieren |
6. Häufig gestellte Fragen
1.Frage: Wie lange dauert es, Tremella einzuweichen?
Antwort: Es wird empfohlen, das Produkt 2-3 Stunden lang einzuweichen. Wenn die Zeit zu kurz ist, wird es nicht gekocht. Wenn die Zeit zu lang ist, kann der Geschmack beeinträchtigt werden.
2.F: Können statt Sydney auch andere Birnen verwendet werden?
Antwort: Ja, aber Sydney-Birnen haben die beste Lungenbefeuchtungswirkung. Die Süße und der Geschmack anderer Birnensorten werden unterschiedlich sein.
3.Frage: Warum produziert mein weißer Pilz keinen Kleber?
Antwort: Möglicherweise liegt ein Qualitätsproblem bei Tremella fuciformis oder eine unzureichende Schmorzeit vor. Es empfiehlt sich, hochwertiges Tremella fuciformis zu wählen und die Schmorzeit zu verlängern.
4.F: Können Diabetiker es trinken?
Antwort: Es kann in kleinen Mengen gegessen werden. Es wird empfohlen, die Zugabe von Kandiszucker zu reduzieren, darauf zu verzichten oder stattdessen Zuckerersatz zu verwenden.
Diese Schneebirnen-Weißpilz-Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Nährstoffen, besonders geeignet für Herbst und Winter. Je nach persönlichem Geschmack können Sie auch andere Zutaten wie rote Datteln und Lotussamen hinzufügen, um gesunde Desserts mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu kreieren.
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